늘 푸른 詩야, 혹은 視野

9월 들어 본격적으로 '농폐'씨네 양배추밭 수확이 시작되었다. 올해는 여름 폭염을 거쳐 늦게까지 높은 기온이 지속되었다. 양배추가 한창 결구가 되는 시기에 태풍의 영향으로 큰비가 내리더니 양배추가 무르고 썩기 시작했나보다. 이렇게 양배추가 썩어갔다. (9월 9일) 썩은 물이 흐를 ..

7월 25일 사진 해발 300여 미터의 밭에 있는 무밭이다. 파종을 한 지 열흘이 넘은 시점, 무가 뜨거운 볕을 받으며 자라고 있다. 풀과 함께... 이날은 이곳의 낮 최고 기온이 35도는 되던 날 인걸이를 하니 숨이 턱 막힌다. 그래도 이때만 해도 풀 크기가 작았으니 다행스런 시기였다! 2차로 파..

적양배추(적채)를 밭에 정식한 것은 4월 30일이었다. 햇빛, 달빛, 아침이슬, 비, 흙, 공기... 그리고 우리가 흘린 땀방울이 모여 무럭무럭 자랐다. 7월 7일 사진. 적채의 이파리가 커지면서 결구가 시작되고 있다. 7월 7일 적채밭 7월 17일 사진. 자주색의 작은 적채가 결구되어 여물고 있다. 7월..

이제는 다행스럽게도 요리에 대한 두려움이 없어졌다. 텃밭에 있는 각종 신선한 채소류를 이용해서 오늘은 무슨 요리를 할까 비교적 여유있게 고민도 해 본다. 밭에서 땀 흘리며 노동을 하고 있을 농장 식구들을 생각하며 이왕이면 더 맛있게 해 주고 싶어진다. 7월에 해 보았던 요리 사..

밭에 심은 컬리플라워가 예쁘게 꽃봉오리를 키웠다. 텃밭에 심어둔 컬리플라워에는 이미 벌레가 들끓어서 먹을 수 없을 정도, 이건 그나마 멀쩡할 때 짂은 사진이다. 브로컬리에 비해 맛이 아주 고소한데, 벌레도 그래서 더 덤비나 보다. 컬리플라워가 꽃봉오리를 부풀려 가는 모습 ..

경기도에서 주말 텃밭 농사를 짓는 공동 경작팀이 우리 농장을 방문하셨다. 이래저래 침뜸공부를 통해 아는 분들이고 그곳은 비가 많이 온다는 주말이라고 하니 멀리 이곳까지 오신 것이다. 텃밭에 감자를 다섯 줄 심었는데 마침 손님들이 오셨으니 감자를 캐기로 했다. 풀이 가득했던 ..

조선오이 파종 7일 후 - '조선오이'도 뒤에 '다다기오이'도 싹이 올라와 자라고 있다. 다다기오이는 눈마다 열매가 다다귀다다귀 열린다 하여 붙여진 이름이라고 한다. 오이의 원산지는 인도 서북부 히말라야 산록이라고 한다. 우리나라에는 고려사에 의하면 통일신라시대에 오이와 참외 ..

자료 사진 울타리콩을 사진을 찾아 보니 아하, 하고 떠오른다. 어릴 때 먹어 본 기억이 있기 때문이다. 울타리콩은 강낭콩의 한 종류라고 한다. 하도 콩 종류가 많아 어릴 때 엄마한테 물어 보면 동부, 백태, 서리태, 메주콩, 강낭콩, 팥 등등의 이름을 들어 본 것 같은데 나는 그저 동부, 백..

'선비잡이콩콩'은 약간 푸르고 눈 양편에 검고 둥근 점이 있는 콩이다. '선비콩'으로도 부르는데 이는 북한말이라고 어학사전에 나온다. 검고 둥근 점이 선비의 갓 모양과 흡사해서 붙여졌거나, 과거를 보러 가는 선비를 잡을 정도로 맛있다고 해서 붙여진 이름이 '선비잡이콩'이라고 한..

해바라기 파종 12일 후 - 씨 껍질을 벗고 싹이 나오는 모습이 예쁘다. 해바라기 파종 12일 후 해바라기 파종 25일 후 해바라기 파종 27일 후 - 해바라기 모종의 키가 확실히 크다. 마당가에 심은 해바라기가 벌써 많이 자랐다.(7월 10일) 비가 한 번 오면 키 크는 게 눈에 보인다. 뒤늦게 남은 모..