늘 푸른 詩야, 혹은 視野

이제는 다행스럽게도 요리에 대한 두려움이 없어졌다. 텃밭에 있는 각종 신선한 채소류를 이용해서 오늘은 무슨 요리를 할까 비교적 여유있게 고민도 해 본다. 밭에서 땀 흘리며 노동을 하고 있을 농장 식구들을 생각하며 이왕이면 더 맛있게 해 주고 싶어진다. 7월에 해 보았던 요리 사..

밭에 심은 컬리플라워가 예쁘게 꽃봉오리를 키웠다. 텃밭에 심어둔 컬리플라워에는 이미 벌레가 들끓어서 먹을 수 없을 정도, 이건 그나마 멀쩡할 때 짂은 사진이다. 브로컬리에 비해 맛이 아주 고소한데, 벌레도 그래서 더 덤비나 보다. 컬리플라워가 꽃봉오리를 부풀려 가는 모습 ..

여기저기서 여름 꽃들이 피고 있다. 올해는 마당가와 집주변에 꽃밭을 많이 만들었다. 심은 꽃들도 피고, 길가에도 피고, 밭에서도 피고... 7월초에서 중순까지 주변에 핀 꽃들 사진을 찍어 보았다. 채송화, 금계국, 금잔화, 개양귀비, 족두리꽃 등등 - 7월 7일 담장 아래에 풍선덩굴, 나팔꽃..

경기도에서 주말 텃밭 농사를 짓는 공동 경작팀이 우리 농장을 방문하셨다. 이래저래 침뜸공부를 통해 아는 분들이고 그곳은 비가 많이 온다는 주말이라고 하니 멀리 이곳까지 오신 것이다. 텃밭에 감자를 다섯 줄 심었는데 마침 손님들이 오셨으니 감자를 캐기로 했다. 풀이 가득했던 ..

조선오이 파종 7일 후 - '조선오이'도 뒤에 '다다기오이'도 싹이 올라와 자라고 있다. 다다기오이는 눈마다 열매가 다다귀다다귀 열린다 하여 붙여진 이름이라고 한다. 오이의 원산지는 인도 서북부 히말라야 산록이라고 한다. 우리나라에는 고려사에 의하면 통일신라시대에 오이와 참외 ..

자료 사진 울타리콩을 사진을 찾아 보니 아하, 하고 떠오른다. 어릴 때 먹어 본 기억이 있기 때문이다. 울타리콩은 강낭콩의 한 종류라고 한다. 하도 콩 종류가 많아 어릴 때 엄마한테 물어 보면 동부, 백태, 서리태, 메주콩, 강낭콩, 팥 등등의 이름을 들어 본 것 같은데 나는 그저 동부, 백..

'선비잡이콩콩'은 약간 푸르고 눈 양편에 검고 둥근 점이 있는 콩이다. '선비콩'으로도 부르는데 이는 북한말이라고 어학사전에 나온다. 검고 둥근 점이 선비의 갓 모양과 흡사해서 붙여졌거나, 과거를 보러 가는 선비를 잡을 정도로 맛있다고 해서 붙여진 이름이 '선비잡이콩'이라고 한..

해바라기 파종 12일 후 - 씨 껍질을 벗고 싹이 나오는 모습이 예쁘다. 해바라기 파종 12일 후 해바라기 파종 25일 후 해바라기 파종 27일 후 - 해바라기 모종의 키가 확실히 크다. 마당가에 심은 해바라기가 벌써 많이 자랐다.(7월 10일) 비가 한 번 오면 키 크는 게 눈에 보인다. 뒤늦게 남은 모..

작두콩! 벌써 이름부터 범상치 않다. 나는 먹어 본 적도, 아직 본 적도 없는 콩이다. 작두콩은 콩 중에서 임금이다. 이 세상에 있는 모든 먹는 콩 중에서 크기도 가장 크고 약효도 가장 높으며 재배하기도 쉽지 않고 값도 제일 비싸다. 이름만 콩이지 실제로 콩이라 볼 수 없는 것이 작두콩..

예쁘게 꽃이 피는 금잔화를 심어 보기로 했다. 꽃말이 '겸손과 인내'라고 한다. 금잔화 파종 12일 후 금잔화 파종 16일 후 금잔화 파종 25일 후 금잔화 파종 27일 후 마당 앞에 제 때 심어준 금잔화, 벌써 키가 많이 컸다.(7월 7일) 길가에 만든 꽃밭 봉선화, 과꽃, 금계국 등 다른 꽃들과 금잔화..