늘 푸른 詩야, 혹은 視野

양상추는 결구형 상추로 우리나라에서 재배한 기간이 무척 짧은 편이다. 우리가 평소 즐기는 엽상추는 이미 삼국시대부터 재배했다고 하는데, 결구 상추는 해방 이후 미군에 의해 들여온 후 군납용으로 재배하기 시작했다고 한다. - 『양채류 재배』(농촌 진흥청) 중에서 발췌 양상추 파..

모종을 키우는 육묘 과정에서부터 농사의 성공 여부가 결정될 수 있으므로 육묘 과정을 사진으로 찍어 기록해 보기로 했다. 처음이라 참 두서가 없이 사진을 찍다 보니 정리하는데 상당히 애를 먹어야 했다. 각종 모종 사진이 섞이다 보니 작목별로 골라 분류하고 편집을 하는데 시간이 ..

적겨자와 치커리의 일종인 엔다이브 육묘 과정을 사진으로 담았다. 적치커리, 청롤로, 완두, 부추, 대파, 로메인 등의 사진은 다른 것과 겹쳐 보이고 모판의 위치상 사진에 정확하게 담아지지 않아 생략하기로 한다. 적겨자, 엔다이브 파종 6일 후 적겨자, 엔다이브 파종 9일 후 적겨자, 엔..

청경채 파종 4일 후 청경채 파종 6일 후 청경채 파종 9일 후 청경채 파종 14일 후 청경채 파종 16일 후 청경채 파종 22일 후 청경채 파종 27일 후 - 비가림 하우스 안에 심었다. 청경채 파종 34일 후 - 심은 후 자리를 잡은 모습 벌레들이 어찌나 청경채를 좋아하는지 구멍을 숭숭 뚫어 놓았다. ..

비트 파종 6일 후 비트 파종 9일 후 비트 파종 12일 후 비트 파종 14일 후 비트 파종 16일 후 비트 파종 17일 후 비트 파종 22일 후 비트 파종 23일 후 비트 파종 27일 후 - 비가림 하우스 안에 심었다. 비트 정식 1주일 후 - 심은 후에 자리를 잡은 모습 비트 정식 23일 후 처음 비트를 심었을 때는 ..

고수! 베트남 쌀국수에 많이 들어간다는 정도만 들었을 뿐 먹어 본 적도 없는 고수가 자라는 모습을 관찰해 봤다. 농장 식구들 중에 이 고수를 엄청 좋아하는 사람들이 있으니 많이 심었다. 고수 파종 7일 후 - 참으로 여리여리하게 싹이 올라 왔다. 고수 파종 12일 후 고수 파종 14일 후 고수..