늘 푸른 詩야, 혹은 視野

7월 25일 사진 해발 300여 미터의 밭에 있는 무밭이다. 파종을 한 지 열흘이 넘은 시점, 무가 뜨거운 볕을 받으며 자라고 있다. 풀과 함께... 이날은 이곳의 낮 최고 기온이 35도는 되던 날 인걸이를 하니 숨이 턱 막힌다. 그래도 이때만 해도 풀 크기가 작았으니 다행스런 시기였다! 2차로 파..

적양배추(적채)를 밭에 정식한 것은 4월 30일이었다. 햇빛, 달빛, 아침이슬, 비, 흙, 공기... 그리고 우리가 흘린 땀방울이 모여 무럭무럭 자랐다. 7월 7일 사진. 적채의 이파리가 커지면서 결구가 시작되고 있다. 7월 7일 적채밭 7월 17일 사진. 자주색의 작은 적채가 결구되어 여물고 있다. 7월..

이제는 다행스럽게도 요리에 대한 두려움이 없어졌다. 텃밭에 있는 각종 신선한 채소류를 이용해서 오늘은 무슨 요리를 할까 비교적 여유있게 고민도 해 본다. 밭에서 땀 흘리며 노동을 하고 있을 농장 식구들을 생각하며 이왕이면 더 맛있게 해 주고 싶어진다. 7월에 해 보았던 요리 사..

밭에 심은 컬리플라워가 예쁘게 꽃봉오리를 키웠다. 텃밭에 심어둔 컬리플라워에는 이미 벌레가 들끓어서 먹을 수 없을 정도, 이건 그나마 멀쩡할 때 짂은 사진이다. 브로컬리에 비해 맛이 아주 고소한데, 벌레도 그래서 더 덤비나 보다. 컬리플라워가 꽃봉오리를 부풀려 가는 모습 ..

여기저기서 여름 꽃들이 피고 있다. 올해는 마당가와 집주변에 꽃밭을 많이 만들었다. 심은 꽃들도 피고, 길가에도 피고, 밭에서도 피고... 7월초에서 중순까지 주변에 핀 꽃들 사진을 찍어 보았다. 채송화, 금계국, 금잔화, 개양귀비, 족두리꽃 등등 - 7월 7일 담장 아래에 풍선덩굴, 나팔꽃..

경기도에서 주말 텃밭 농사를 짓는 공동 경작팀이 우리 농장을 방문하셨다. 이래저래 침뜸공부를 통해 아는 분들이고 그곳은 비가 많이 온다는 주말이라고 하니 멀리 이곳까지 오신 것이다. 텃밭에 감자를 다섯 줄 심었는데 마침 손님들이 오셨으니 감자를 캐기로 했다. 풀이 가득했던 ..

텃밭에 심은 마늘을 수확했다! (7월 5일) 비가 많이 온다니 그 전에 재빨리 거두어 들이는 것이다. 제법 알이 굵은 것도 있지만, 대체로 먹을 만하게는 자라주었으니 고마울 따름이다. 마늘이 쭉쭉 잘 뽑혀 올라온다. 우와, 실하다! 작년에는 마늘을 파종만 해 놓고 밭일에 밀려 수확을 못했..

텃밭 마늘(7월 1일) - 잎 끝이 말라간다. 수확이 얼마 남지 않았다. 미처 못 뽑은 마늘쫑을 모두 뽑았다. 텃밭 땅콩(7월 1일) - 보기에는 야무지게 자라는 것 같다. 텃밭 고구마(7월 1일) - 제법 잎이 커졌다. 5월 28일에 고구마 줄기를 사다가 심었었다. 호박 고구마(7월 1일) 밤고구마(7월 1일) 텃..

먹을거리를 심어 놓은 비가림 텃밭을 둘러 보았다. 본격적으로 따 먹기에는 아직 이르지만 심어 놓으면 쑥쑥 자라주니 참 대견하다. 갓 따낸 오이나, 가지, 호박을 먹는 맛이란! 토마토(비가림. 7월 1일) - 제법 크고 있다. 언제 붉어지려나? 가지(비가림. 7월 1일) - 가지꽃이 피고 가지가 조..

브로컬리, 녹색꽃양배추 영양 덩어리라는 이 한송이를 얻기 위해서는 많은 과정이 필요하다. '농폐' 씨네 밭에 브로컬리가 5월초 정식 이후 56일 만에 첫수확을 시작했다. 고온으로 일찍 성장을 했나 보다. 이미 너무 커 버려 출하를 못할 정도로 큰 것도 꽤 되니... 무성한 브로컬리잎 가운..